ハタハタの漬け丼

今が旬の「ハタハタ」 小さい魚で身が薄いので、そのまま煮たり焼いたりして食べますが それを一匹一匹3枚におろして刺身のように切り醤油漬けしています。 ご飯にのせて食べると最高ですね！

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毎日漁港へ目利き一筋！かにの山米

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